FEIJÃO DE CORDA

Saboroso e versátil, o feijão-de-corda é um daqueles ingredientes que faz o maior sucesso na cozinha dos brasileiros, principalmente no Nordeste. Ele ainda chama a atenção pela variedade de nomes pelos quais é reconhecido no Brasil:

• feijão-macassa e feijão-de-corda na região Nordeste; 

• feijão-de-praia, feijão-da-colônia e feijão-de-estrada na região Norte;

• feijão-miúdo na região Sul;

• feijão-gurutuba e feijão-catador em algumas regiões do estado da Bahia e norte de Minas Gerais.

Com ele, você pode ir desde o clássico preparo para o dia a dia, junto do arroz, até saladas, baião de dois e outras receitas irresistíveis. É uma ótima alternativa para você que deseja variar o cardápio e, assim, explorar novos pratos e ingredientes!

Precisa deixar o feijão-de-corda de molho?

Sim, é aconselhável deixar o feijão-de-corda de molho. Com isso, além de diminuir o tempo de cozimento, você também colabora com a redução ou eliminação de diversos compostos — chamados taninos e fitatos —, que podem tanto atrasar a digestão de vários alimentos quanto colaborar com a formação de gases intestinais.

Outras receitas com feijão

Agora que você já conhece os benefícios do feijão-de-corda, confira algumas sugestões de receitas deliciosas para variar o cardápio e inovar na cozinha, explorando o uso de diversos tipos de feijões igualmente saborosos!

1. Sopa de feijão com macarrão

A sopa de feijão com macarrão é uma ótima alternativa para aquecer nos dias mais frios do ano. Com um mix de ingredientes deliciosos, essa sopa vai esquentar o coração de toda a família!

Aqui, para deixar o modo de preparo ainda mais rápido e prático, temos o Tempero SAZÓN® Marrom, que dá sabor em um instante e faz toda a diferença no resultado da receita.

2. Feijão SAZÓN®

Que tal essa receita de feijão SAZÓN® para diferenciar os pratos do dia a dia? Esse prato é a prova de que até mesmo as pequenas mudanças podem elevar o sabor de uma receita.

Para acrescentar toques de alho, louro, cebola, pimenta-do-reino e salsa ao feijão, além de outros ingredientes, temos o Tempero SAZÓN® Marrom, sinônimo de praticidade. Pode acreditar, sua família vai adorar!

3. Caldinho de feijão picante

Este caldinho de feijão picante tem tudo o que você precisa para diferenciar o cardápio com garantia de sabor!

Nessa receita, temos dois segredos especiais: o primeiro está na pimenta dedo-de-moça que deixa o prato picante na medida certa. E o segundo segredo está na facilidade do Tempero SAZÓN® Marrom. Com ele, seu feijão ganha mais sabor sem perder a praticidade.

4. Tutu de feijão

O tutu de feijão é a escolha ideal para você que deseja diferenciar o modo de preparo do feijão com uma receita de origem mineira. E o melhor é que, além de ser saboroso, esse prato também é uma ótima alternativa para reaproveitar as sobras de feijão.

Aqui, para acrescentar um delicioso e intenso sabor de costela à receita, contamos com a ajuda extra do Caldo em Pó SAZÓN® Costela, que se dissolve fácil e é 0% gordura. Vale a pena experimentar!

5. Caldinho de feijão com bacon

Você sabia que é possível fazer um delicioso caldinho de feijão com bacon, sem usar necessariamente bacon na receita?

Graças ao Caldo em Pó SAZÓN® Bacon defumado, que é 0% gordura, você acrescenta um delicioso e intenso sabor de bacon ao caldo sem complicações. É mais praticidade e economia para você!

6. Farofa de feijão vegetariana

Quer inovar nas refeições do dia a dia ou no churrasco do final de semana? Então, invista nesta receita de farofa de feijão vegetariana. Além de ser deliciosa, ela ainda é rápida e prática. Ótima pedida para você que deseja testar novas receitas com feijão!

O toque especial do prato fica por conta do Caldo em Pó SAZÓN® Legumes, que é 0% gordura e acrescenta toques de salsa, aipo e cenoura à farofa, além de outros ingredientes. Todos vão adorar!

7. Feijão à moda SAZÓN®

Depois desta receita de feijão à moda SAZÓN®, o clássico feijão do dia a dia nunca mais será o mesmo!

Para deixar tudo ainda mais especial e diferenciar o modo de preparo, temos o Caldo em Pó SAZÓN® Costela, que se dissolve fácil e, além do feijão, também pode ser usado em outras leguminosas e receitas de cozidos e bifes. É sinônimo de versatilidade para a sua cozinha!

8. Feijão com paio

Esta combinação de feijão com paio deixa todos à mesa com água na boca! Ótima pedida para aqueles dias em que a vontade de saborear um feijão mais elaborado bater à porta.

A receita conta com o toque especial do Caldo em Pó SAZÓN® Costela, que é 0% gordura e não deixa pedacinhos no feijão, além de deixar especiais várias outras receitas. Experimente!

9. Farofa de feijão

O mix de ingredientes desta farofa de feijão é delicioso e fácil de encontrar. É mais uma alternativa de receita com feijão que entrega muito sabor a cada colherada.

Para acrescentar toques de salsa, cebola, alho, pimenta-vermelha e coentro de um jeito rápido e prático, temos o Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste. Fica uma delícia!

10. Tutu de feijão com shoyu

Sem ideia para o almoço ou jantar? Faça este tutu de feijão com shoyu e surpreenda toda a família!

Como o próprio nome da receita já entrega, aqui, além do feijão, temos outro ingrediente especial: o Molho Shoyu Tradicional SATIS!®, que também é perfeito para o preparo de pratos com carnes bovinas, suínas, aves e peixes grelhados, assados ou cozidos.

11. Salada de feijão

As receitas com feijão não são todas iguais! Prova disso é esta deliciosa salada de feijão. Uma alternativa diferenciada e criativa para você que deseja sair do básico e se aventurar em novas possibilidades e sabores na cozinha.

Para deixar tudo ainda mais único e com aquele gostinho de comida caseira que tanto amamos, a salada conta com o SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta, um tempero em pasta, com polpa de cebola, polpa de alho e cheiro-verde.

12. Feijão-estradeiro

O feijão-estradeiro é um verdadeiro show de criatividade e deliciosidade! Ele reúne vários ingredientes para garantir um prato muito especial e que rende 10 porções.

Nessa receita, além do mix de ingredientes variados que falamos, temos também o toque de sabor do Tempero SAZÓN® Marrom, que tem a praticidade que você precisa sem abrir mão do sabor que a sua família tanto elogia.

13. Feijão de forno

Você vai se surpreender com o sabor deste feijão de forno! É a escolha perfeita para você fugir do feijão simples do dia a dia.

Nesse prato, o toque especial vem, novamente, do SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta. Ele é sinônimo de praticidade, qualidade e economia para as suas receitas.

14. Feijão dia a dia

Esta receita de feijão dia a dia não é uma receita comum, afinal, nela você acrescenta um refogado de cebola que faz muita diferença no sabor final do prato!

Aqui, para diferenciar o prato e deixar tudo ainda mais saboroso sem abrir mão da praticidade, contamos com a ajuda extra do Caldo em Pó SAZÓN® Bacon defumado, que se dissolve fácil, é 0% gordura e oferece um delicioso e intenso sabor de bacon à receita.

15. Feijão nutritivo com sódio reduzido

Saborosa e equilibrada, esta receita de feijão nutritivo com sódio reduzido vai transformar as suas refeições em família.

Tudo isso porque, além do brócolis-ramoso e do feijão carioquinha, temos ainda um terceiro ingrediente especial: o Caldo em Pó SAZÓN® Lev Carne, que deixa as receitas mais práticas e com até 25% menos sódio.

Independente se a sua escolha é o feijão-de-corda, carioquinha, feijão-preto ou qualquer outro, de uma coisa temos certeza: esse ingrediente é muito versátil e tem presença marcada na mesa de diversos brasileiros.