Receita de Creme de Milho - Sabores Ajinomoto

Ingredientes

1 lata de milho verde, escorrida (225 g)
3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 sachê de Tempero SAZÓN^® Amarelo
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 cebola média picada
1 dente de alho espremido

Modo de preparo

No copo do liquidificador, coloque 5 colheres (sopa) de milho, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo, o Tempero SAZÓN^® e o sal, e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola murchar. Acrescente o milho restante e a mistura do liquidificador, aos poucos, e cozinhe, em fogo baixo, por 5 minutos, mexendo sempre, até obter um creme encorpado.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Dica

Caso prefira, utilize todos os grãos de milho inteiros. Desta forma, não é necessário utilizar o liquidificador. Só dissolva a farinha de trigo no leite e adicione junto com os outros ingredientes na cebola e alho refogados.