Receitas de bolo: simples, fofinho e caseiro para todas as ocasiões

Nada melhor do que um bolo fofinho para acompanhar o café, celebrar momentos especiais ou simplesmente deixar o dia mais apetitoso. Selecionamos diversas receitas de bolo — doces e salgados — para não faltar opções.

O que fazer para deixar o bolo bem fofinho?

Acompanhe as nossas dicas de como fazer a massa de bolo e entenda o que faz o bolo crescer e ficar fofinho.

• Siga a receita à risca: a proporção correta dos ingredientes, em relação à quantidade de cada um, é fundamental para um bolo fofinho;
• Temperatura certa: preaqueça o forno para que ele já esteja quente na hora de assar;
• Farinha peneirada: essa etapa evita grumos e deixa a massa mais lisinha e fofinha;
• Tempo de cozimento: não abra o forno antes do tempo indicado na receita, porque isso pode deixar a massa “abatumada”.

Receitas de bolo simples e gostoso

Confira algumas receitas de bolo caseiro para experimentar e deixar os momentos compartilhados ainda melhores.

Bolo de milho de liquidificador

Esse bolo de milho de liquidificador é perfeito para quem busca por uma receita de bolo simples. É fácil de fazer e leva ingredientes mais acessíveis.

Para uma receita diferente e saborosa, utilize Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® no lugar do óleo. Teste e se surpreenda!

Bolo de laranja com calda de chocolate

Quem resiste a um bolo de laranja com calda de chocolate? É a opção ideal para deixar o momento do café mais doce!

Essa receita fica ainda mais prática porque é preparada com o MID® Laranja. Utilizando MID® em suas receitas de bolo, você inclui o sabor da fruta sem complicações!

Bolo de fubá com cenoura e MID® Laranja

Se você gosta tanto de bolos doces, quanto de bolos salgados, precisa dar uma chance para esse bolo de fubá com cenoura e MID® Laranja.

É uma verdadeira explosão de sabores, sem falar na massa fofíssima! Para um toque especial e adocicado, adicione um sachê de MID® Laranja à massa e aproveite cada pedaço!

Bolo de banana

O bolo de banana está entre as receitas com gostinho de casa de vó. Rica em potássio, a banana é a fruta mais consumida do Brasil (in natura ou em receitas doces e salgadas). É também a segunda fruta mais consumida mundialmente, só perde para a laranja.

Para deixar a massa ainda mais saborosa, adicione o MID® Baunilha com Limão. Prático e versátil, pode ser utilizado em diversos doces e sobremesas!

Bolo gelado de coco e abacaxi

Outra receita com gostinho de infância é o bolo gelado de coco e abacaxi. Sucesso nos aniversários, esse bolo gelado é molhadinho e muito saboroso!

A clara em neve é adicionada aos poucos para deixar o bolo fofinho e aerado. O tradicional bolo enrolado no papel-alumínio ainda combina o sabor da fruta presente no MID® Abacaxi com o leite de coco e o coco ralado. Não há quem resista!

Bolo de chocolate com calda de MID™ Zero

Quer aproveitar um docinho, mas sem açúcar? Temos a receita perfeita: o bolo de chocolate com calda de MID™ Zero. Com pouquíssimos ingredientes e um passo a passo muito simples, essa receita com certeza vai te encantar!

Aqui, a massa é feita com chocolate diet e a calda com o MID ZERO™ Amora, que traz o gostinho da fruta, sem açúcar!

Bolo de cenoura integral

Esse bolo de cenoura integral é fofinho, fácil de fazer e leve. Ótimo para adicionar ao cotidiano!

Aqui, temos um segredo: o MID® Guaraná, que combinado com a cenoura e o açúcar mascavo proporciona um gostinho único ao bolo. Experimente!

Bolo de laranja fofinho

Essa receita de bolo de laranja é irresistível. Apesar de simples, conta com uma calda de laranja especial, que deixa a massa molhadinha e adocicada!

Para uma massa lisinha, basta bater os ovos e o Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® no liquidificador até obter um creme homogêneo. Fica superfofinho!

Bolo de limão

Um bolo de limão é sempre bem-vindo, não é mesmo? É a combinação perfeita do cítrico com o doce!

Essa receita é preparada no liquidificador e o refresco MID® Limão torna o processo ainda mais fácil. São poucos ingredientes, um modo de preparo tranquilo e gostinho de quero mais! 

Bolo de casca de abóbora e MID® Laranja 

Você já imaginou que a casca da abóbora poderia ser utilizada em receitas e que além de prático, ficaria muito gostoso? Esta receita de bolo de casca de abóbora e MID® Laranja surpreenderá você!

Ótimo para acompanhar o cafezinho da tarde, esse bolo traz a combinação deliciosa de abóbora e laranja. Para trazer o sabor da fruta para a massa e para a calda, é só usar um envelope de MID® Laranja. Prático e rápido!

Receitas de bolo com recheio

Se você já tem experiência na cozinha ou quer testar novas ideias, pode se aventurar com as receitas de bolo com recheio. São a pedida ideal para servir em aniversários e outros momentos especiais. Acompanhe!

Bolo delícia

Para quem busca receitas de bolo gelado, essa indicação já tem um nome sugestivo: bolo delícia. Se o plano é fazer para vender, corte o bolo em 10 fatias, coloque em embalagens próprias triangulares individuais e armazene sobre refrigeração. Se for vender por peso, cada bolo tem 1,1 kg.

O sabor refrescante do MID® Limão está presente no recheio e na massa desse bolo — e você pode substituí-lo por MID® Abacaxi ou MID® Laranja. Além do gostinho da fruta, utilizar o refresco em pó MID® te traz mais possibilidades e versatilidade na cozinha!

Bolo de abacaxi com ameixa

Sabe aquela receita com gostinho de casa de vó? O bolo de abacaxi com ameixa deixa o coração quentinho! E você pode fazer seu próprio doce de leite, cozinhando leite condensado na panela de pressão.

A combinação de abacaxi, ameixa, chantilly e doce de leite não tem como dar errado. O sachê de MID® Abacaxi traz o gostinho da fruta para o bolo e fica maravilhoso!

Receitas de bolo de caneca

Para quem busca praticidade, temos as receitas de bolo de caneca para recomendar! Elas rendem porções individuais e são rápidas de fazer!

Veja como são fáceis de fazer.

Minibolo fácil de chocolate com Ajinomoto SATIS!® Shoyu

Porções individuais e pouco tempo de forno? Esse minibolo fácil de chocolate com Ajinomoto SATIS!® Shoyu prova que receitas de bolo de chocolate não precisam ser complicadas!

Receitas de bolo salgado

Além das versões doces, há diversas receitas de bolo salgado simples, perfeitas para inovar no dia a dia. Deixe suas refeições mais saborosas com esses preparos!

Bolo de pão de queijo 

Já pensou transformar um ícone da culinária mineira em bolo? O bolo de pão de queijo mostra que isso é possível e, o melhor, fica muito bom!

Essa receita salgada apresenta os tradicionais pãezinhos em formato de bolo, é feito no liquidificador e leva o Tempero SAZÓN® Laranja para adicionar ainda mais sabor ao prato final!

Bolo de fubá salgado 

Outra maneira de deixar o tradicional com uma cara nova, é fazer esta receita bolo de fubá salgado recheado com queijo.

Esse bolo salgado é uma ótima opção para variar nas opções da sua mesa de café. Temperado com SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta, tem gostinho caseiro e surpreende no paladar. 

Bolo de fubá com calabresa 

E se você gosta de receitas com fubá, outra ótima opção é bolo de fubá com calabresa, muito original!

Recheado com linguiça calabresa defumada e preparado com Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste, esse bolo fica delicioso. A montagem na forma com furo central deixa a apresentação ainda mais convidativa — mas você pode substituí-la por uma forma pequena retangular ou quadrada de bolo.

Bolo de milho salgado

O milho é outro ingrediente que cai bem, tanto em receitas salgadas quanto receitas doces. Para fugir do óbvio, este bolo de milho salgado vai te encantar. Se não tiver batedeira, utilize o liquidificador para misturar os ingredientes — com exceção da farinha de trigo, fubá e fermento, que devem ser misturados delicadamente à parte.

Ele reúne queijo coalho e Caldo em Pó SAZÓN® Galinha num mix incrível de sabor. Se preferir, acrescente pedacinhos de linguiça calabresa defumada e frita à massa do bolo

Salgado ou doce, as receitas de bolo continuam cheias de memórias afetivas. Ótimo para comemorações, ele também fica bem no cafezinho da tarde e, com as receitas da nossa lista, mostramos que tem espaço em outras refeições do cotidiano!