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BOLO DE FUBÁ SALGADO

Name: BOLO DE FUBÁ SALGADO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 2 xícaras (chá) de fubá (230 g); 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g); 3 ovos; meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g); 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml); 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; meia colher (sopa) de açúcar; 2 xícaras (chá) de queijo fresco cortado em cubos (250 g); 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

15 min (+ 40 minutos de forno)

Rende 10 porções

2 xícaras (chá) de fubá (230 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
3 ovos
meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g)
1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml)
2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
meia colher (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de queijo fresco cortado em cubos (250 g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Em uma tigela média, coloque o fubá, a farinha, os ovos, a margarina, o leite, o SABOR A MI® Receita de Casa e o açúcar, e misture até obter uma massa homogênea. Junte o queijo e o fermento, e mexa delicadamente.
Disponha em uma fôrma de bolo inglês, (6 x 11 x 21,5 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até que a superfície doure levemente.
Retire do forno e sirva em seguida.