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SALADA TROPICAL
Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
Salada
- 1 maço de folhas de alface americana, picadas
- 1 manga média cortada em cubos
- meia cenoura pequena cortadas em cubos
- 1 xícara (chá) de uva tipo itália roxa, ao meio (opcional)
- 250 g de batatas-bolinha, cozidas e cortadas ao meio
- 3 colheres (sopa) de castanha-do-brasil picada grosseiramente (opcional)
- 1 copo de iogurte natural (170 g)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã inteiras
- 4 colheres (sopa) de maionese (60 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
Modo de preparo
- Em uma saladeira grande, disponha as folhas de alface, formando um "berço". Acrescente a manga, a cenoura, a uva, a batata-bolinha e a castanha.
- Prepare o molho: no copo do liquidificador, coloque o iogurte, o suco de limão, a hortelã, a maionese e o Tempero SAZÓN®, e bata até obter um molho homogêneo.
- Regue a salada e sirva em seguida.
A salada tropical é leve, colorida e cheia de sabor, perfeita para ocasiões especiais ou refeições do dia a dia. Feita com frutas, folhas frescas e molhos deliciosos, ela combina frescor e versatilidade no prato.
O que é uma salada tropical?
A salada tropical é conhecida pelo mix de cores, texturas e sabores, além da refrescância. Ela mistura folhas, legumes, frutas e outros ingredientes crocantes, como as castanhas. Ela também é, geralmente, acompanhada de um molho, que traz sabor e cremosidade à mistura colorida.Como temperar a salada tropical?
A salada tropical pode ser temperada de diversas formas, conforme o paladar de cada um. Para facilitar o preparo, recomendamos o Tempero SAZÓN® Saladas. Vem prontinho para uso e reúne os ingredientes certos para uma salada saborosa! Se a sua salada inclui legumes, você pode usar o Tempero SAZÓN® Amarelo, que realça a cor e o sabor dos ingredientes de forma prática. Já para um molho levemente cítrico, conte com o Tempero SAZÓN® Toque de Limão. Outra opção para adicionar sabor e equilíbrio às suas saladas é o Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®.O que colocar em uma salada tropical?
É possível incrementar a salada tropical com diversos ingredientes, como:- folhas: você pode preparar a base da sua salada tropical com folhas diversas, como alface, rúcula, agrião etc.;
- frutas: um dos diferenciais da salada tropical está nas frutas, que trazem um gostinho adocicado ou cítrico à refeição. Manga, maçã e abacaxi são opções refrescantes que caem bem com esse tipo de salada. Para datas comemorativas, vale incluir as frutas cristalizadas ou em calda;
- molho: os molhos para salada tropical são diversos, desde os cremosos, feitos com iogurte ou maionese, até os mais leves e simples, preparados com azeite e Tempero SAZÓN®;
- castanhas: para adicionar uma textura crocante à sua salada, você pode incluir castanhas, como a castanha-do-brasil ou as nozes.