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CALDINHO DE FEIJÃO PRETO

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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 xícara (chá) de feijão preto cru, demolhado por 12 horas e escorrido
  • 3 e meia xícaras (chá) de água (700 ml)
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Marrom
  • meia colher (chá) de sal
  • meia xícara (chá) de bacon frito e picado

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola e o alho, por 3 minutos, ou até dourarem. Junte o feijão e a água, e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.
  2. Transfira para o copo do liquidificador, acrescente o Tempero SAZÓN® e o sal, e bata em velocidade média, por 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo. Sirva o caldo de feijão com bacon frito na superfície.

dica

se desejar, prepare o bacon no micro-ondas. Para isso, em um prato raso, disponha 2 folhas de papel-toalha, o bacon e mais 2 folhas de papel-toalha. Leve ao micro-ondas, por 5 minutos, ou até ficar sequinho e crocante. Retire do forno e sirva em seguida.

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