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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho espremido
- 1 xícara (chá) de feijão preto cru, demolhado por 12 horas e escorrido
- 3 e meia xícaras (chá) de água (700 ml)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Marrom
- meia colher (chá) de sal
- meia xícara (chá) de bacon frito e picado
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola e o alho, por 3 minutos, ou até dourarem. Junte o feijão e a água, e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.
- Transfira para o copo do liquidificador, acrescente o Tempero SAZÓN® e o sal, e bata em velocidade média, por 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo. Sirva o caldo de feijão com bacon frito na superfície.
dica
se desejar, prepare o bacon no micro-ondas. Para isso, em um prato raso, disponha 2 folhas de papel-toalha, o bacon e mais 2 folhas de papel-toalha. Leve ao micro-ondas, por 5 minutos, ou até ficar sequinho e crocante. Retire do forno e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
