PIZZA DE LIQUIDIFICADOR
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
- meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de AJI-SAL®
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1 gomo grande de linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas finas
- 1 cebola média, em rodelas finas
- 1 colher (chá) de orégano
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o AJI-SAL® e a farinha de trigo, e bata em velocidade média por 1 minuto, ou até que fique homogêneo. Junte o fermento e misture.
- Disponha em uma forma de pizza grande (35 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até a massa pré-assar e começar a dourar.
- Retire do forno, espalhe a polpa de tomate, deixando uma borda de 1 cm. Distribua a linguiça, a cebola e o orégano, e regue com o Azeite TERRANO®. Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até a borda da massa dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
A pizza de liquidificador é uma opção rápida e prática para quem deseja preparar uma refeição deliciosa e sem complicação. Ideal para o cotidiano, essa versão leva poucos ingredientes, fica pronta em minutos e mantém todo o sabor de uma pizza tradicional.
Tradicional, a pizza marguerita leva muçarela, tomate e manjericão no recheio. É aquela opção fácil, mas que rende uma refeição caprichada para saborear.
O diferencial dessa receita está no AJI-NO-MOTO®, que realça os sabores dos ingredientes e proporciona o gosto umami. É provar e se apaixonar!
Para uma versão leve, saborosa e equilibrada, experimente a pizza de abobrinha. Fica pronta em 40 minutos e é fácil de fazer!
Para o tomate bater mais facilmente no liquidificador, retire somente suas sementes, deixando parte do líquido presente naturalmente em seu interior. Use o Tempero SAZÓN® Amarelo, especial para realçar o sabor de receitas com legumes, e aproveite!
Outra receita fácil para os dias corridos é a pizza de frigideira. Essa versão é recheada com queijo, brócolis e tomatinho cereja, mas você pode adaptar como preferir.
Conte com o Tempero SAZÓN® Laranja, desenvolvido especialmente para massas e molhos, para realçar os sabores!
Estas minipizzas de berinjela são perfeitas para variar o cardápio e incluir mais legumes na alimentação com criatividade e muito sabor.
Aqui, o Tempero SAZÓN® para Pipoca sabor Cebola e Salsa vai intensificar um sabor especial para as pizzas. O tempero pode ser usado muito além da pipoca!
Quer variar a torta salgada tradicional, mas manter a praticidade na cozinha? Prove esta pizza de assadeira e se surpreenda!
O recheio é preparado com legumes, sardinha e o HONDASHI®, tempero à base de peixe que vai conferir um sabor único à pizza.
Agora você tem inspirações de sobra para preparar uma pizza prática e saborosa. Conte com os produtos Ajinomoto para deixar cada fatia ainda mais especial!
Dicas para a massa de pizza de liquidificador ficar fofinha
O primeiro passo para uma pizza de liquidificador perfeita é acertar no ponto da massa. Confira dicas culinárias para conseguir uma massa leve, fofa e na textura perfeita!Use os ingredientes em temperatura ambiente
Utilizar ingredientes em temperatura ambiente ajuda a fermentação, já que produtos gelados podem dificultar a ativação do fermento. Com tudo mais equilibrado, a massa fica mais leve e cresce de forma homogênea.Não bata demais no liquidificador
Bata apenas o suficiente para misturar bem os ingredientes. Misturar por tempo excessivo pode aquecer a massa e comprometer a ação do fermento, resultando em uma pizza densa e pesada.Deixe a massa descansar alguns minutos antes de assar
Após bater, deixe a massa descansar por alguns minutos. Esse tempo de pausa permite que o fermento atue, incorporando ar e resultando em uma massa mais fofa e macia depois de assada.Aprenda outras saborosas receitas de pizza
Agora que você já sabe como fazer a massa de pizza de liquidificador perfeita, é só caprichar no recheio. Inspire-se com versões saborosas — das clássicas às nada óbvias!Pizza marguerita
Tradicional, a pizza marguerita leva muçarela, tomate e manjericão no recheio. É aquela opção fácil, mas que rende uma refeição caprichada para saborear.
O diferencial dessa receita está no AJI-NO-MOTO®, que realça os sabores dos ingredientes e proporciona o gosto umami. É provar e se apaixonar!
Pizza de abobrinha
Para uma versão leve, saborosa e equilibrada, experimente a pizza de abobrinha. Fica pronta em 40 minutos e é fácil de fazer!
Para o tomate bater mais facilmente no liquidificador, retire somente suas sementes, deixando parte do líquido presente naturalmente em seu interior. Use o Tempero SAZÓN® Amarelo, especial para realçar o sabor de receitas com legumes, e aproveite!
Pizza de frigideira
Outra receita fácil para os dias corridos é a pizza de frigideira. Essa versão é recheada com queijo, brócolis e tomatinho cereja, mas você pode adaptar como preferir.
Conte com o Tempero SAZÓN® Laranja, desenvolvido especialmente para massas e molhos, para realçar os sabores!
Minipizza de berinjela
Estas minipizzas de berinjela são perfeitas para variar o cardápio e incluir mais legumes na alimentação com criatividade e muito sabor.
Aqui, o Tempero SAZÓN® para Pipoca sabor Cebola e Salsa vai intensificar um sabor especial para as pizzas. O tempero pode ser usado muito além da pipoca!
Pizza de assadeira
Quer variar a torta salgada tradicional, mas manter a praticidade na cozinha? Prove esta pizza de assadeira e se surpreenda!
O recheio é preparado com legumes, sardinha e o HONDASHI®, tempero à base de peixe que vai conferir um sabor único à pizza.
Agora você tem inspirações de sobra para preparar uma pizza prática e saborosa. Conte com os produtos Ajinomoto para deixar cada fatia ainda mais especial!
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