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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 500 g de acém bovino limpo, cortado em cubos médios
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
- 1 cenoura média, em cubos grandes (150 g)
- 1 espiga de milho já cozida, em pedaços de 3 cm (220 g)
- 10 vagens cortadas em 4 partes (100 g)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 10 minutos, virando de todos os lados, ou até dourar. Acrescente a cebola e o alho, e refogue por mais 8 minutos.
- Adicione a água e o Caldo SAZÓN®, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, por 15 minutos, após início da fervura. Retire do fogo, espere a pressão ceder e junte a cenoura, o milho e a vagem. Tampe a panela e volte ao fogo médio por mais 5 minutos, após início da fervura.
- Retire do fogo, espere a pressão ceder, abra a panela e sirva em seguida.
dica
se preferir, substitua o acém pela mesma quantidade de paleta ou músculo.
Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
22 de março de 2023
