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CARNE ASSADA COM COGUMELO E TOMATE

Name: CARNE ASSADA COM COGUMELO E TOMATE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 peça de peixinho bovino inteiro e limpo (1 kg); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho; meia colher (chá) de sal; meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml); meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 vidro pequeno de cogumelo em conserva, cortado ao meio; 1 bandeja de tomate-cereja inteiro

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

10 min (+ 2 horas de geladeira + 1 hora e 30 minutos de forno)

Rende 8 porções

1 peça de peixinho bovino inteiro e limpo (1 kg)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
meia colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml)
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 vidro pequeno de cogumelo em conserva, cortado ao meio
1 bandeja de tomate-cereja inteiro

Em uma assadeira grande, disponha a carne, o Tempero SAZÓN®, o sal, o vinho e a água, e misture. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 2 horas, para tomar gosto.
Vire a carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus) preaquecido, por 1 hora. Remova o papel alumínio, junte a manteiga, o cogumelo e o tomate, e volte ao forno por mais 30 minutos, ou até o tomate murchar e a carne ficar cozida.
Retire do forno e sirva em seguida.