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YAKISSOBA DE FILÉ

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YAKISSOBA DE FILÉ

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Prato Único

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5 porções

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Preparado com

HONDASHI®

Ingredientes

2 colheres (chá) de óleo
300 g de filé mignon cortado em iscas
meio pimentão vermelho médio, em quadrados
1 cenoura pequena cortada em palitos finos
4 folhas de repolho, em quadrados
2 buquês de brócolis divididos em ramos menores (40 g)
5 ervilhas-tortas cortadas em 4 partes iguais
4 colheres (sopa) de shoyu
1 sachê de HONDASHI^®
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 colher (sopa) de amido de milho
500 g de macarrão instantâneo, tipo espaguete, cozido "al dente"

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 4 minutos, ou até dourar.
Acrescente o pimentão e a cenoura, e refogue por 2 minutos. Adicione o repolho, os brócolis, a ervilha-torta, o shoyu, o HONDASHI^® e 2 colheres (sopa) da água, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 8 minutos, ou até o repolho murchar.
Junte o amido de milho já dissolvido na água restante e cozinhe por mais 3 minutos, ou até encorpar.
Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.

Dica

O yakissoba é uma receita oriental bem versátil, onde podem ser colocados os ingredientes, principalmente vegetais, de sua preferência.

Comentários da receita

Ana

gostei muito parabéns

Adenilda

eu amo yakisoba

fernanda

amei

AlexSandra

maravilhoso

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