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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 600 g de frango, com osso, cortado em pedaços médios
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
- 2 pitadas de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g)
- 2 xícaras (chá) de sobras de arroz já cozido
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque o frango, o Tempero SAZÓN® e metade do sal, e misture. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora.
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o açúcar, e refogue por 3 minutos, ou até caramelizar a cebola.
- Acrescente o frango, aos poucos, e frite por 10 minutos, regando com a água na metade do tempo, ou até o frango dourar por todos os lados. Adicione o pimentão e refogue por mais 4 minutos, ou até murchar levemente.
- Junte a polpa de tomate e o arroz, e cozinhe por 2 minutos, ou até aquecer toda a receita. Retire do fogo e sirva em seguida.
dica
esse preparo é diferente, porque além de utilizar sobras de arroz fazendo com o que preparo seja mais rápido, utiliza açúcar para caramelizar a cebola, deixando um dourado especial, sem adocicar o preparo.
Receita testada e aprovada por Lisiane Miura, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
25 de outubro de 2023
