Testada e aprovada
FRITADA DE MACARRÃO
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FRITADA DE MACARRÃO


Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos
Rende 4 porções

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras (chá) de sobras de macarrão espaguete com molho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 6 tomates-cereja, cortados ao meio
  • 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque o ovo, metade da muçarela, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Acrescente o macarrão e mexa.
  2. Em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Disponha metade da mistura e leve ao fogo baixo para cozinhar por 4 minutos, semitampada, até o ovo estar completamente cozido.
  3. Acrescente metade da muçarela restante e do tomate, e deixe cozinhar por mais 4 minutos, ou até o muçarela derreter. Retire do fogo e finalize com o manjericão.
  4. Repita com os ingredientes restantes e sirva em seguida.
Dica

caso a sobra do macarrão seja sem molho, adicione polpa de tomate para dar uma consistência e sabor.

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