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TORTA LANITA

Name: TORTA LANITA
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml); 1 e meia colher (sopa) de amido de milho; 1 colher (chá) AJI-NO-MOTO®; 200 g de mussarela ralada; 250 g de queijo fresco picado; 150 g de queijo parmesão ralado; 2 ovos bem batidos

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

60 min

Rende porções

2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml)
1 e meia colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) AJI-NO-MOTO®
200 g de mussarela ralada
250 g de queijo fresco picado
150 g de queijo parmesão ralado
2 ovos bem batidos
600 g de massa folhada laminada

Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho, e leve ao fogo para encorpar. Junte o AJI-NO-MOTO®, retire do fogo e espere amornar. Acrescente os queijos e os ovos, e misture. Coloque metade da massa folhada laminada em uma forma retangular, espalhe o recheio e cubra com a outra metade da massa.
Leve ao forno médio (180 graus) por 30 minutos. Sirva em seguida.