TORTA DE BATATA COM LINGUIÇA
Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- 5 gomos de linguiça toscana, sem pele, cortados em cubos pequenos (500 g)
- 2 batatas médias, em cubos pequenos e cozidas (400 g)
- 1 xícara (chá) de leite(200 ml)
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de óleo(100 ml)
- 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
- 2 pitadas de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo(220 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a linguiça e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a batata e refogue por 3 minutos, ou até dourar levemente. Retire do fogo e reserve.
- No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, o queijo ralado, o Tempero SAZÓN® e o sal, e bata, em velocidade média, por 5 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela grande, acrescente a farinha de trigo, o fermento, o refogado de linguiça e batata, e misture até obter uma massa homogênea.
- Disponha a massa em uma assadeira retangular média (23 x 35 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
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