Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna (200 ml)
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
3 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo (385 g)
2 envelopes de VONO® Milho com Frango
150 gramas de muçarela cortada cubos
1 gema batida
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o fermento e o açúcar, e misture. Junte a água e a manteiga, e mexa. Acrescente a farinha de trigo e a VONO® e misture.
Em uma superfície enfarinhada, sove por 10 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos, ou até aumentar de volume. Divida a massa em 16 esferas, abra cada uma na palma da mão e recheie com um cubo de muçarela. Modele novamente as esferas e disponha em uma assadeira grande, untada e enfarinhada. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourarem. Retire do forno e sirva em seguida.
