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    TENDER NATALINO COM FAROFA DE MARACUJÁ

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    Ingredientes

    • meia xícara (chá) de suco de laranja
    • meia xícara (chá) de suco de maracujá
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 1 colher (sopa) de molho inglês
    • 2 colheres (sopa) de glicose de milho
    • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
    • 1 presunto tender (com semi-osso)
    • 1 embalagem de massa para pastel (disco)

     

    Farofa

     

    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 100 g de bacon
    • 1 cebola pequena ralada
    • 1 xícara (chá) de uvas passas pretas
    • 2 pacotes de biscoito água e sal triturados
    • 1 xícara (chá) de amêndoas torradas
    • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
    • 2 polpas de maracujá
    • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho

    Preparado com

    Modo de preparo

    1. Em uma tigela, misture os sucos com a água, a mostarda e o molho inglês e regue o tender. Em outro recipiente coloque a glicose de milho e os dois envelopes de Tempero SAZÓN®, misture bem e besunte o tender em toda a sua superfície. Leve ao forno a 200 graus para assar por 40 minutos ou até dourar. Fatie metade do tender para decorar o prato, reservando-o para mais tarde.
    2. Forre as forminhas de empada com a massa de pastel, sem untá-las. Leve ao forno quente (200 graus) por aproximadamente 5 minutos e reserve. Em uma panela, leve ao fogo a manteiga e o bacon, e deixe fritar. Junte a cebola e o restante dos ingredientes. Acrescente a polpa de maracujá e tempere com Tempero SAZÓN®.
    3. Decoração: em uma baixela, coloque o tender e decore com as casquinhas assadas e recheadas com a farofa. Faça flores com casca de maracujá e com o tender.

       

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