SOPA DE MILHO
Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de leite (800 ml)
- 2 latas de milho verde escorrido (400 g)
- 2 e meia colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 cebola média ralada
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
- meia colher (chá) de AJI-SAL®
- meio copo de requeijão cremoso (100 g)
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque o leite, o milho e a farinha de trigo, e bata em velocidade média por 1 minuto, ou até que fique homogêneo. Coe em uma peneira e transfira o bagaço que restou para um pano de prato fino. Pressione para extrair o caldo ao máximo.
- Em uma panela grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até que fique transparente.
- Adicione a mistura de milho reservada, o Tempero SAZÓN® e o AJI-SAL®, e cozinhe por 8 minutos, sem parar de mexer, ou até encorpar. Acrescente o requeijão, misture até ficar homogêneo e retire do fogo. Sirva em seguida.
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