SOPA DE FUBÁ

Name: SOPA DE FUBÁ
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1,2 litro de água; 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido (130 g); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado; 3 ovos levemente batidos; 3 folhas médias de couve cortadas em tiras finas

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 5 porções

1,2 litro de água
1 xícara (chá) de fubá pré-cozido (130 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
3 ovos levemente batidos
3 folhas médias de couve cortadas em tiras finas

Em uma panela média, coloque a água, o fubá e o Caldo SAZÓN®, e leve ao fogo médio para ferver. Cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até começar a encorpar.
Junte o ovo e mexa para deixá-lo em pedaços menores, por 1 minuto, ou até que comece a mudar de cor. Adicione a couve e misture por mais 1 minuto, ou até murchar.
Retire do fogo e sirva em seguida.

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