SALADA NO PÃO ITALIANO
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 pão italiano redondo grande
- meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™ (100 ml)
- 1 tomate médio cortado em cubos
- meia xícara (chá) de azeitonas pretas, em rodelas
- 1 pepino japonês médio cortado em cubos pequenos
- meia cebola roxa média, em pétalas
- 1 e meia colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
- 2 xícaras (chá) de folhas de agrião rasgadas
- 1 xícara (chá) de queijo minas em cubos (130 g)
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Modo de preparo
- Corte uma tampa redonda do pão italiano e retire o miolo formando uma cavidade em seu interior, deixando uma borda de 1 cm. Pique o miolo em cubos de 1 cm. Disponha-os em uma assadeira e regue com 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO™. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até dourar.
- Enquanto isso, prepare a salada: em uma tigela média, coloque o tomate, a azeitona, o pepino, a cebola, o vinagre de maçã e 2 colheres (sopa) do Azeite TERRANO™, previamente misturado ao Tempero SAZÓN®. Mexa e reserve.
- Regue a cavidade do pão italiano com o Azeite TERRANO™ restante, disponha o agrião, a salada reservada e o queijo. Retire os croutons do forno, distribuía na superfície e sirva em seguida.
Se preferir, prepare porções individuas utilizando mini pão italiano.
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