SALADA DE FOLHAS COM LOMBO DEFUMADO

Ingredientes

folhas de 1 pé de alface romana, rasgadas
folhas de meio pé de alface roxa, rasgadas
folhas de meio pé de rúcula, rasgadas
2 xícaras (chá) de lombo suíno defumado, dessalgado e desfiado (140g)
2 xícaras (chá) de abacaxi em calda, escorrido e cortado em cubos (180 g)
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 copos de iogurte natural (340 g)
1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
1 sachê de Tempero SAZÓN^® Saladas
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde, em rodelas

Modo de preparo

Em uma saladeira grande, disponha as folhas intercaladas (alface romana, alface roxa e rúcula), o lombo e o abacaxi.
Prepare o molho: em uma tigela média, coloque o azeite, o iogurte, o suco de limão, o Tempero SAZÓN^® e a cebolinha, e misture bem.
Regue a salada e sirva em seguida.

Dica

1. Se preferir, substitua o lombo defumado, pela mesma quantidade de tender cortado em cubos. 2. para dessalgar o lombo suíno, deixe-o de molho coberto com água na geladeira por 24 horas, trocando a água 3 vezes ao dia.