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SALADA DE FOLHAS COM LOMBO DEFUMADO

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Ingredientes

  • folhas de 1 pé de alface romana, rasgadas
  • folhas de meio pé de alface roxa, rasgadas
  • folhas de meio pé de rúcula, rasgadas
  • 1 e meia xícara (chá) de lombo suíno defumado, dessalgado e desfiado (140g)
  • 1 xícara (chá) de abacaxi em calda, escorrido e cortado em cubos
  • 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO
  • 2 copos de iogurte natural (340 g)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde, em rodelas

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma saladeira grande, disponha as folhas de alface romana, alface roxa e rúcula, o lombo e o abacaxi.
  2. Prepare o molho: em uma tigela média, coloque o Azeite TERRANO, o iogurte, o suco de limão, o Tempero SAZÓN® e a cebolinha, e misture.
  3. Regue a salada e sirva em seguida.

 

dica

 1. Se preferir, substitua o lombo defumado, pela mesma quantidade de tender cortado em cubos.

2. para dessalgar o lombo suíno, deixe-o de molho coberto com água na geladeira por 24 horas, trocando a água 3 vezes ao dia.

3. Caso queira, troque o limão siciliano por limão tahiti.

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