Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
4 filés de pescada branca (400 g)
1 sachê de TemperoSAZÓN® Toque de Limão
2 pitadas de sal
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 colher (chá) de amido de milho
meia colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 cebola pequena cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Em um recipiente médio, coloque o peixe e salpique o Tempero SAZÓN® e 1 pitada do sal. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, coloque o leite, o requeijão, o amido de milho e o sal restante, misture e reserve.
Em uma frigideira grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar ligeiramente dourada. Acrescente o peixe e a mistura reservada, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a frigideira semitampada, por 10 minutos, ou até que o peixe esteja macio. Retire do fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.
