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OMELETE HONDASHI®

Name: OMELETE HONDASHI®
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 6 ovos; 1 sachê de HONDASHI®; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 vidro médio de cogumelo em conserva em fatias, escorrido (180 g); 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde cortada em rodelas

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 5 porções

6 ovos
1 sachê de HONDASHI®
2 colheres (sopa) de óleo
1 vidro médio de cogumelo em conserva em fatias, escorrido (180 g)
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde cortada em rodelas

Em uma tigela média, coloque os ovos e o HONDASHI®, e bata com um batedor de arame ou um garfo.
Em uma frigideira média (22 cm de diâmetro) coloque o óleo e leve ao fogo baixo para aquecer. Junte os ovos e cozinhe por 3 minutos, ou até começar a firmar.
Espalhe o champignon e a cebolinha pela superfície e deixe por mais xx minutos, movimentando a frigideira de vez em quando enquanto a omelete adquire consistência.
De vez em quando, movimente a frigideira enquanto a omelete adquire consistência. Com o auxílio de uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 2 minutos, ou até estar completamente cozido. Retire do fogo e sirva em seguida.

Caso queira, faça 5 omeletes menores e sirva em seguida.

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