Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
4 filés de pescada (400 g)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de coco ralado fino desidratado (sem açúcar)
meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque os filés, o suco de limão, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
Passe-os pela farinha de trigo, previamente misturada ao coco ralado, e reserve.
Em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os filés de pescada, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Dica
Para facilitar a aderência do coco nos filés, triture-o levemente no processador de alimentos antes de misturá-lo à farinha de trigo.
