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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 4 filés de pescada (400 g)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de coco ralado fino desidratado (sem açúcar)
- meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque os filés, o suco de limão, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
- Passe-os pela farinha de trigo, previamente misturada ao coco ralado, e reserve.
- Em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os filés de pescada, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
dica
Para facilitar a aderência do coco nos filés, triture-o levemente no processador de alimentos antes de misturá-lo à farinha de trigo.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
05 de março de 2023
