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    MERENGUE DE FRUTAS

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    Ingredientes

    • 1 garrafa de creme de leite fresco (500 ml)
    • 3 colheres (sopa) de açúcar (25 g)
    • 1 envelope de MID® Refresco Limão
    • 1 xícara (chá) de uvas tipo Thompson (65 g)
    • 1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio (65 g)
    • 1 xícara (chá) de manga cortadas em cubos médios (65 g)
    • 3 xícaras (chá) de minisuspiros (90 g)

    Preparado com

    Modo de preparo

    1. Na tigela da batedeira, coloque o creme de leite e ligue-a em potência alta. Junte o açúcar, aos poucos, batendo por 10 minutos, ou até obter um chantilly firme. Desligue e acrescente o MID® Refresco, misturando delicadamente até ficar homogêneo.
    2. Acrescente as uvas, o morango e a manga, e envolva-os. Faça camadas de chantilly e suspiros em um refratário ou uma taça de servir, finalizando com os suspiros para decorar a superfície.
    3. Leve à geladeira até o momento de servir.

    dica

    Pare de bater o creme de leite assim que o chantilly estiver firme, pois, caso contrário, ele pode se transformar em manteiga.

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