Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
400 g de filé-mignon bovino cortado em iscas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média, cortada em rodelas (150 g)
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
Você pode usar
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a carne, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
Em uma frigideira grande, coloque metade do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Frite as iscas, aos poucos, por 3 minutos, repondo o óleo quando necessário, ou até dourar. Retire da frigideira e reserve-as aquecidas. Na mesma frigideira, refogue a cebola por 3 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a água e o vinagre, e mexa, incorporando os resíduos do fundo da frigideira.
Volte as iscas à frigideira e misture por 2 minutos, ou até aquecer. Retire do fogo e sirva em seguida.
