Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
2 peitos de frango grandes, sem pele e sem osso, cortados em cubos médios (1 kg)
2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha
1 cebola média cortado em quadrados (150 g)
1 pimentão vermelho médio, em quadrados (150 g)
1 pimentão verde médio, em quadrados (150 g)
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca (70 g)
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango, o Caldo SAZÓN® e frite por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até mudar completamente de cor.
Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione os pimentões e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente, ou até murcharem levemente.
Junte o molho inglês e o amido de milho, previamente dissolvido na água, e cozinhe por mais 3 minutos, ou até o molho formado encorpar.
Acrescente o amendoim, misture e retire do fogo. Sirva em seguida.
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