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FRANGO À MODA DA ESPANHA

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Ingredientes

  • 1 frango inteiro, limpo e cortado pelas juntas (1,5 kg)
  • 2 colheres (sopa) de SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta
  • óleo para fritar
  • 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
  • 2 pimentões verdes, picados
  • 1 pimentão amarelo, picado
  • 8 tomates maduros, sem pele, cortado em cubinhos
  • 200 g de presunto fatiado, cortado em tiras
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml)

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque o frango e tempere com 1 colher (sopa) de SABOR A MI® Receita de Casa. Deixe tomar gosto por 10 minutos.
  2.  
  3. Frite os pedaços de frango em imersão no óleo quente até que estejam dourados (cerca de 5 minutos). Escorra e reserve.
  4.  
  5. Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO™ e o SABOR A MI® Receita de Casa restante, leve ao fogo alto para aquecer rapidamente, e junte os pimentões. Refogue por 3 minutos, ou até que os pimentões comecem a murchar.
  6.  
  7. Acrescente os tomates e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o frango, o presunto, o Tempero SAZÓN® e o vinho, e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e sirva.

dica

Retire a pele dos pedaços de frango antes de fritá-los.

Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
28 de dezembro de 2023

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