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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 400 g de patinho bovino moído
- 2 envelopes de VONO® Batata com Carne
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml)
- meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque a carne e 1 envelope da VONO®, e misture. Modele 20 almôndegas e disponha em um refratário pequeno untado. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos.
- Enquanto isso, faça o molho: em uma panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo para derreter. Junte a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, por 30 segundos, ou até obter uma pasta. Junte o leite e a VONO® restante, e misture por 6 minutos, ou até o molho encorpar. Desligue o fogo.
- Retire as almôndegas do forno, remova o papel e regue com o molho. Salpique o queijo e volte ao forno por 10 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e sirva em seguida.
dica
sirva acompanhado da massa de sua preferência.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
