Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 20 porções
Ingredientes
Recheio
3 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne bovina moída
1 cebola média picada
3 tomates picados
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Massa
1 e meia xícara (chá) de água morna
meia xícara (chá) de óleo
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
2 ovos
3 tabletes de fermento biológico (45 g)
1 colher (sopa) de açúcar
800 g de farinha de trigo
Modo de preparo
Recheio: em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne moída e deixe dourar. Acrescente a cebola e os tomates, e continue refogando. Polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal. Adicione a farinha de trigo e retire do fogo. Reserve.
Massa: bata no liquidificador a água, o óleo, o Tempero SAZÓN®, os ovos, o fermento e o açúcar.
Em uma tigela, coloque metade da farinha de trigo e junte a mistura do liquidificador.
Com o auxílio de uma colher de pau, misture vigorosamente. Em uma superfície lisa e enfarinhada, disponha a massa e adicione o restante da farinha de trigo, aos poucos, amassando até desgrudar das mãos.
Molde 20 esferas, achate-as, coloque o recheio no centro e dobre como uma trouxinha, em formato triangular.
Disponha-as em uma assadeira, deixe crescer, pincele com 1 gema e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 20 minutos, ou até dourarem.
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