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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 2 xícaras (chá) de soja crua, lavada e escorrida
- 2 litros de água
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
- 2 colheres (chá) de sal
- meia cebola média picada
- 1 dente de alho espremido
- meia xícara (chá) de bacon picado
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque a soja, a água, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 sachê de Tempero SAZÓN® e 1 colher (chá) de sal, leve ao fogo alto e deixe cozinhar por 40 minutos, após o início da fervura.
- Em uma panela pequena, coloque o restante do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, o alho e o bacon, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem ligeiramente.
- Acrescente uma concha da soja cozida e amasse com uma colher de pau. Adicione o Tempero SAZÓN® e o sal restantes, e refogue por 2 minutos.
- Volte à panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até encorpar ligeiramente.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
