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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1,5 kg de coxas de peru com pele
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
- meia colher (chá) de sal
- 2 folhas de louro
- 3 pitadas de pimenta-do-reino
- meia xícara (chá) de vinho branco (100 ml)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque o peru, o Tempero SAZÓN®, o sal, o louro, a pimenta-do-reino, o vinho branco e a manteiga, e misture. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira para tomar gosto por 1 hora.
- Transfira para uma assadeira média, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 50 minutos. Remova o papel e retorne ao forno por 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e mantenha aquecido.
- Transfira o molho que sobrou no fundo da assadeira para uma frigideira pequena e leve ao fogo baixo por 4 minutos, ou até encorpar.
- Regue o peru com o molho e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
