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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 e meia xícara (chá) de milho para canjica, demolhada por 12 horas e escorrida (250 g)
- 2 e meia xícaras (chá) de leite desnatado (500 ml)
- 1 vidro pequeno de leite de coco light (200 ml)
- 3 cravos-da-índia
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 sachê de MID ZERO™ Abacaxi
- meio pacote de coco ralado em flocos sem açúcar (50 g)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica, cubra com água e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e escorra a água, reservando os grãos.
- Volte os grãos para a panela, junte o leite, o leite de coco, os cravos e a canela, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que a canjica fique macia. Retire do fogo e reserve para esfriar. Cubra e leve à geladeira por 1 hora, ou até o momento de servir.
- Misture o MID ZERO™, salpique o coco ralado e sirva em seguida.
dica
se preferir, substitua o coco ralado por 1 colher (sopa) de canela em pó.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
05 de setembro de 2023
