CANELONE DE FRANGO
Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Ingredientes
Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 1 peito de frango médio, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (400 g)
- meio sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Massa
- 1 pacote de massa fresca para lasanha, preparada conforme as instruções da embalagem ( 500 g)
Molho
- 3 colheres (sopa) de bacon cortado em cubos pequenos
- 1 cebola pequena picada
- 2 xícaras (chá) de água (400 ml) meio sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
- 1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
- meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
Modo de preparo
- Prepare o recheio: em uma panela média, coloque o óleo e leve a fogo alto para aquecer. Junte a cebola, o frango e o Caldo SAZÓN®, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione a salsa, misture e retire do fogo.
- Coloque uma porção do recheio sobre cada quadrado de massa, enrole-os como rocambole e disponha-os em um refratário grande.
- Prepare o molho: aqueça uma panela grande em fogo alto e frite o bacon em sua própria gordura. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
- Acrescente a água, o Caldo SAZÓN® e a polpa de tomate, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos.
- Retire do fogo, cubra os canelones com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
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