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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 3 xícaras (chá) de ricota passada pela peneira (300 g)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Alho & Sal
- 2 claras em neve
- 2 tomates médios cortados em rodelas
- 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a ricota, a farinha de trigo, 1 colher (chá) de SABOR A MI® e as claras em neve, e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Forre o fundo de um refratário retangular pequeno (26 x 17 cm) untado e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos. Retire do forno, disponha as rodelas de tomate, polvilhe com o queijo ralado e regue com o Azeite TERRANO™ previamente misturado com o SABOR A MI® restante.
- Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até gratinar. Retire do forno, deixe amornar e sirva em seguida.
dica
Inclua tomate na sua dieta, pois ele é rico em uma substância chamada licopeno, que possui propriedades antioxidantes e reduz o risco de alguns tipos de câncer.
Substitua o tomate tradicional pelo tomate cereja.
Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
