FRANGO À MODA ORIENTAL
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 600 g de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos médios
- 1 sachê de HONDASHI®
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média, em quadrados
- 1 pimentão vermelho pequeno, em quadrados
- 1 pimentão verde pequeno, em quadrados
- 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
- 1 colher (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
- meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca e sem pele (60 g)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o frango, metade do HONDASHI®, e misture. Passe o frango em 2 colheres (sopa) do amido, e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto e frite o frango, aos poucos, por 8 minutos, ou até que mude de cor. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.
- Adicione os pimentões e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o amido de milho restante já dissolvido na água, o SATIS!® e o restante do HONDASHI®, e cozinhe por 5 minutos, mexendo até encorpar.
- Misture o amendoim, retire do fogo e sirva em seguida.
Caso possua o amendoim cru, com pele, aqueça-os em uma panela pequena por 5 minutos, espere esfriar e esfregue os grãos entre as palmas das mãos, para tirar a pele.
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