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ARROZ DE GAÚCHO

Name: ARROZ DE GAÚCHO
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g de coxão mole bovino, cortado em cubinhos; 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 2 xícaras (chá) de arroz (340 g); 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml); 2 colheres (sopa) de salsa picada

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 10 porções

500 g de coxão mole bovino, cortado em cubinhos
2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de arroz (340 g)
4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
2 colheres (sopa) de salsa picada

Em uma tigela grande, coloque a carne e meia colher (chá) do SABOR A MI®, e misture.
Em uma panela grande, coloque 1 colher (sopa) da manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a manteiga restante e o arroz, e refogue por 3 minutos, mexendo sempre, ou até envolver o arroz completamente. Adicione a água e o restante do SABOR A MI®, e misture. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até o arroz ficar macio e água secar.
Retire do fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.

Antes de acrescentar o arroz, deixe a água formada secar e a carne dourar.