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FEIJÃO A MI

Name: FEIJÃO A MI
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 xícara (chá) de feijão-carioquinha cru, demolhado por 12 horas (170 g); 1 folha de louro; 3 xícaras (chá) de água fervente (600 ml); 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 5 porções

1 xícara (chá) de feijão-carioquinha cru, demolhado por 12 horas (170 g)
1 folha de louro
3 xícaras (chá) de água fervente (600 ml)
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta

Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o louro, cubra com a água e cozinhe em fogo médio por 25 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto, junte o feijão cozido e o SABOR A MI®, e misture. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até encorpar ligeiramente.
Retire do fogo e sirva em seguida.

caso queira, amasse 1 concha do feijão cozido antes de cozinhar, para que o caldo fique mais grosso.

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