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FEIJÃO RAJADO CASEIRO

Name: FEIJÃO RAJADO CASEIRO
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 3 dentes de alho amassados; 2 xícaras (chá) de feijão rajado, demolhado por 12 horas (340 g); 1 cebola média picada; 1 pimentão verde médio picado; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 litro de água fervente; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom; meia colher (chá) de AJI-SAL®

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

40 min

Rende 10 porções

2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de feijão rajado, demolhado por 12 horas (340 g)
1 cebola média picada
1 pimentão verde médio picado
1 colher (sopa) de molho inglês
1 litro de água fervente
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
meia colher (chá) de AJI-SAL®

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio, doure coloque o alho e frite por 1 minuto, até o alho dourar. Junte o feijão, a cebola e o pimentão, e cozinhe por 3 minutos, ou até a cebola murchar.
Adicione o molho inglês e a água. Tampe e cozinhe em fogo médio, por 10 minutos, após início da fervura, ou até que os grãos fiquem macios. Desligue o fogo e espere a pressão ceder.
Abra a panela e junte o extrato de tomate, o Tempero SAZÓN® e o AJI-SAL®, e cozinhe em fogo alto com a panela destampada por 5 minutos, ou até encorpar.
Retire do fogo e sirva em seguida.

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