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ARROZ CREMOSO COM COGUMELO E FRANGOPERNIL AO VINHO

Name: ARROZ CREMOSO COM COGUMELO E FRANGOPERNIL AO VINHO
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada; 1 cebola pequena picada; 2 xícaras (chá) de sobras de frango cozido e desfiado; 1 xícara (chá) de arroz arbóreo; 1 vidro pequeno de cogumelos em conserva fatiados, escorridos (180 g); 2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco; 4 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada em rodelinhas; 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

35 min

Rende 5 porções

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada
1 cebola pequena picada
2 xícaras (chá) de sobras de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
1 vidro pequeno de cogumelos em conserva fatiados, escorridos (180 g)
2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco
4 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada em rodelinhas
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão

Em uma panela grande, coloque 2 colheres (sopa) da manteiga e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione o frango e refogue por 5 minutos, ou até dourar levemente.
Junte o arroz e o cogumelo, e refogue em fogo médio por 3 minutos, ou até aquecer por igual. Acrescente a água aos poucos, previamente misturada ao Tempero SAZÓN®, mexendo sempre, e cozinhe por 25 minutos, ou até o arroz estar cozido.
Adicione a manteiga restante e misture. Retire do fogo, disponha a cebolinha por cima e o queijo, e sirva em seguida.