TORTA INTEGRAL DE VEGETAIS

Modo de preparo

1. Faça a massa: em uma tigela média, coloque as farinhas, a água, o Azeite TERRANO®, o fermento e o sal, e misture até formar uma massa homogênea. Em uma superfície lisa, coloque a massa e abra com a ajuda de um rolo.
2. Disponha em uma forma média (20 cm de diâmetro), de fundo removível e untada. Fure a superfície da massa com um garfo e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 20 minutos, sem deixar dourar. Retire do forno e espere esfriar.
3. Enquanto isso, faça o recheio: em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho poró, e refogue por 10, ou até as folhas do alho-poró dourarem. Acrescente os brócolis, as folhas verdes, a pimenta-do-reino, o Tempero SAZÓN®, o sal e a farinha de trigo, previamente misturada na água, e refogue por mais 5 minutos, ou até as folhas murcharem e encorpar levemente. Retire do fogo e aguarde amornar.
4. Transfira o recheio para a massa de torta e volte ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos ou até a massa estar cozida e dourada.
5. Retire do forno e sirva em seguida.