LEGUMES GRELHADOS
Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- buquês grandes de meio maço de brócolis, aferventado
- buquês grandes de meio maço couve-flor, aferventada
- 1 batata-doce grande, com casca, cortada em rodelas e 1 cm
- 1 cebola média cortada em rodelas de 1,5 cm
- meia colher (chá) de AJI-SAL®
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 8 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™ (120 ml)
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque os brócolis, a couve-flor, a batata-doce e a cebola. Junte o AJI-SAL®, a pimenta-do-reino e 2 colheres (sopa) do Azeite TERRANO™, e misture delicadamente.
- Na grelha quente de uma churrasqueira elétrica, disponha os legumes, aos poucos, e grelhe-os por 15 minutos, virando na metade do tempo. Pincele com mais 2 colheres (sopa) do Azeite TERRANO™, até os legumes ficarem macios.
- Retire da grelha, disponha em uma assadeira grande, regue com o Azeite TERRANO™ restante e sirva em seguida.
se preferir, realize o preparo dos legumes em uma churrasqueira convencional.
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