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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
Recheio
- meia colher (sopa) de óleo
- 1 cenoura pequena, picada
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- 1 xícara (chá) de couve-flor, picada
- 1 xícara (chá) de brócolis ninja, picados
- 2 tomates pequenos, sem sementes, picados
- 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
- 2 xícaras (chá) de presunto picado
- 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Massa
- meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
- 3 ovos
- 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml)
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (170 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparado com
Modo de preparo
- Faça o recheio: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cenoura e refogue por 2 minutos. Acrescente a vagem, a couve-flor e os brócolis, e refogue por 1 minuto, ou até que os legumes fiquem “al dente”. Adicione o tomate e o SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta, e refogue por 2 minutos, ou até começar a desmanchar. Adicione o presunto e o queijo ralado, e misture. Reserve para esfriar.
- Prepare a massa: em uma tigela grande, coloque o óleo, os ovos, o leite, a farinha de trigo e o fermento, e misture até obter uma massa homogênea.
- Junte o recheio, misture e transfira para uma assadeira média (21 x 31 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo. Retire do forno e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
13 de dezembro de 2023
