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TALHARIM FRESCO DE OMELETE AO MOLHO DE PROVOLONE

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Ingredientes

Massa

 

  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

Molho

 

  • 8 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
  • 8 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
  • meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 200 g de queijo provolone em cubos

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque os ovos, o creme de leite e o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
  2. Em uma frigideira média, coloque 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Disponha 1 concha pequena cheia da mistura de ovos e frite por 1 minuto, virando na metade do tempo, ou até a borda soltar e o meio cozinhar. Espere esfriar e corte-os em fatias finas, como talharim.
  3. Faça o molho: em uma panela pequena, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os tomates, as azeitonas, o Tempero SAZÓN® e a salsa, e refogue por 8 minutos, ou até o tomate murchar. Retire do fogo, finalize com o queijo e sirva com o talharim de omelete.

Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
08 de março de 2023

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