Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 2 porções
Ingredientes
2 bifes de patinho bovino (200 g)
meia colher (chá) de SABOR A MI® Sem Pimenta
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
meia xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de polpa de tomate
4 fatias de muçarela
Modo de preparo
Em uma tigela média, disponha os bifes e o SABOR A MI®, e misture. Passe os bifes pela farinha de trigo, pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca. Disponha na cestinha da fritadeira e leve à fritadeira elétrica a 200 graus, preaquecida, por 15 minutos. Retire da fritadeira.
Na cestinha, faça um fundo com papel-alumínio. Coloque metade da polpa de tomate, disponha os bifes e cubra completamente com o molho restante e a muçarela. Volte à fritadeira elétrica a 180 graus por 10 minutos, ou até o queijo derreter.
Retire da fritadeira elétrica e sirva imediatamente.
Dica
Caso prefira, ao invés de utilizar o papel alumínio, utilize uma cestinha fechada ou forma redonda (21 cm de diâmetro) própria para utilização na fritadeira elétrica.
