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PARMEGIANA DE CARNE DE FRITADEIRA ELÉTRICA

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Ingredientes

  • 2 bifes de patinho bovino (200 g)
  • meia colher (chá) de SABOR A MI® Sem Pimenta
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • meia xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de polpa de tomate
  • 4 fatias de muçarela

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, disponha os bifes e o SABOR A MI®, e misture. Passe os bifes pela farinha de trigo, pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca. Disponha na cestinha da fritadeira e leve à fritadeira elétrica a 200 graus, preaquecida, por 15 minutos. Retire da fritadeira.
  2. Na cestinha, faça um fundo com papel-alumínio. Coloque metade da polpa de tomate, disponha os bifes e cubra completamente com o molho restante e a muçarela. Volte à fritadeira elétrica a 180 graus por 10 minutos, ou até o queijo derreter.
  3. Retire da fritadeira elétrica e sirva imediatamente.

dica

Caso prefira, ao invés de utilizar o papel alumínio, utilize uma cestinha fechada ou forma redonda (21 cm de diâmetro) própria para utilização na fritadeira elétrica.

Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
08 de março de 2023

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