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TALHARIM COM MOLHO DE FIGOS E GORGONZOLA

Name: TALHARIM COM MOLHO DE FIGOS E GORGONZOLA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; meia xícara (chá) de cream cheese (100 g); meia xícara (chá) de queijo gorgonzola, em pedaços; 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml); 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada; 500 g de massa longa tipo talharim já cozido; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 6 figos, com casca, lavados e cortados em fatias médias; 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

10 min

Rende 6 porções

Molho

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
meia xícara (chá) de cream cheese (100 g)
meia xícara (chá) de queijo gorgonzola, em pedaços
1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml)
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada
500 g de massa longa tipo talharim já cozido

Mistura de figos

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
6 figos, com casca, lavados e cortados em fatias médias
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta

Faça o molho: em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Coloque os queijos, o leite e o SABOR A MI®, e misture em fogo baixo por 4 minutos, ou formar um molho homogêneo. Retire do fogo, junte a cebolinha-verde e reserve aquecido.
Prepare a mistura de figos: em outra panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o figo e o SABOR A MI®, e cozinhe por 2 minutos, ou até o figo amolecer. Retire do fogo.
Em uma travessa média, coloque o talharim, o molho de queijos e, por cima, os figos. Sirva imediatamente.

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