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SOPA DE QUEIJO E VINHO

Name: SOPA DE QUEIJO E VINHO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 2 dentes de alho espremidos; 1 e meia xícara (chá) de queijo minas fresco cortado em cubos (200 g); meia xícara (chá) de vinho branco suave (100 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 pitada de sal; 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml); 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

10 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de margarina sem sal
2 dentes de alho espremidos
1 e meia xícara (chá) de queijo minas fresco cortado em cubos (200 g)
meia xícara (chá) de vinho branco suave (100 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 pitada de sal
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite (400 ml)

Em uma panela grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte o alho e refogue por 1 minuto, ou até dourar.
Acrescente o queijo minas, o vinho, o Tempero SAZÓN®, o sal, a água, o requeijão e a farinha de trigo previamente dissolvida no leite, e cozinhe por 4 minutos, mexendo sempre, ou até encorpar.
Retire do fogo e sirva em seguida.