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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho picado
- meia cebola média picada
- meia cenoura média, cortada em rodelas
- 2 batatas médias, em cubos médios
- 1 xícara (chá) de vagem cortada em 3 partes
- 4 xícaras (chá) de água (800 ml)
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione a cenoura, a batata, a vagem e refogue por mais 5 minutos. Acrescente a água e o Caldo SAZÓN® e misture. Tampe e cozinhe em fogo médio por 5 minutos, após o início da fervura.
- Desligue o fogo, espere a pressão ceder e abra a panela. Retire 1 xícara (chá) da sopa, transfira para o copo do liquidificador e bata na velocidade média por 1 minuto, ou até obter uma mistura homogênea. Volte para a panela e aqueça por 1 minuto.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
15 de junho de 2023
