Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 11 porções
Ingredientes
1 e meio litro de água
1 kg de macaxeira descascada, cozida e picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada (150 g)
2 gomos de paio cortados em rodelas
2 sachês de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
4 folhas de couve rasgadas
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque a água e a macaxeira, e bata, aos poucos, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Acrescente o paio e frite por mais 3 minutos, ou até dourar. Adicione a macaxeira batida, o Caldo SAZÓN®, a couve , e cozinhe em fogo baixo, por 5 minutos, ou até encorpar.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica
Antes de servir, salpique o caldo com salsa ou coentro picado.
