Blog
Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 300 g de paleta bovina limpa e sem osso, cortada em cubos grandes
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne
- 4 xícaras (chá) de água (800 ml)
- 1 xícara (chá) de lentilha crua (160 g)
- 1 batata média, em cubos pequenos
- folhas de meio maço de agrião, picadas
- 5 pães tipo francês, cortados em rodelas
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 15 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola, o alho e o Caldo SAZÓN®, e refogue por 3 minutos, ou até que a cebola fique transparente. Adicione 2 xícaras (chá) da água (400 ml), tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, por 30 minutos após o início da fervura. Desligue o fogo e espere a pressão ceder. Desfie a carne e volte para a panela.
- Junte a lentilha, a batata e a água restante, tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 5 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão ceder.
- Abra a panela, acrescente o agrião e misture até murchar. Sirva em seguida acompanhada das rodelas de pão.
Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
13 de abril de 2023
