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SALADA DE MACARRÃO INTEGRAL

Name: SALADA DE MACARRÃO INTEGRAL
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 copos de iogurte desnatado (340 g); meia colher (sopa) de suco de limão; 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; meio pacote de macarrão penne integral, cozido “al dente” (250 g); 1 peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (330 g); 1 cenoura grande, ralada; 1 tomate grande, sem sementes, cortado em cubos pequenos; 1 pepino tipo japonês grande, em cubos pequenos

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

10 min (+ 30 minutos de geladeira)

Rende 8 porções

Molho de iogurte

2 copos de iogurte desnatado (340 g)
meia colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

Salada de macarrão

meio pacote de macarrão penne integral, cozido “al dente” (250 g)
1 peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (330 g)
1 cenoura grande, ralada
1 tomate grande, sem sementes, cortado em cubos pequenos
1 pepino tipo japonês grande, em cubos pequenos

Em uma tigela média, coloque o iogurte, o suco de limão, o SABOR A MI® e o Azeite TERRANO®, e misture.
Em uma saladeira grande, coloque o macarrão, o frango, a cenoura, o tomate e o pepino, e mexa. Regue com o molho de iogurte e misture.
Cubra e leve à geladeira por 30 minutos, ou até o momento de servir.

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